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Fuxia s'installe à Bordeaux

Restauration - mardi 6 décembre 2011 10:58
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La partie restauration assise de Fuxia Bordeaux.
La partie restauration assise de Fuxia Bordeaux.

Installé place des Quiconces, le restaurant s'annonce comme le nouveau lieu de vie 100% Italie de la cité girondine, confié à une bordelaise, Hortense de Gaudusson - qui a été formée chez Fuxia depuis 2003. En lieu et place de l'ancien restaurant de l'hôtel Splendid, l'espace comprend plusieurs lieux de vie, pour tous les moments de la journée : salons cosy, bar de 9 mètres, grandes tables d'hôtes, pour une capacité d'accueil de 150 couverts et 30 en terrasse. Fuxia propose une restauration fine, dans l'esprit « trattoria », avec ses trois univers : restaurant, épicerie fine et traiteur.
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