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4 nouveaux 2 étoiles dans le Michelin Espagne Portugal 2012

Restauration - vendredi 25 novembre 2011 10:06
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Le guide Michelin Espagne & Portugal 2012 propose une sélection de 4 448 établissements, parmi lesquels des hôtels (2 246), des hébergements adaptés au tourisme rural (295), des restaurants (1 783) et des bars à tapas (124) en Espagne. Le guide propose également une
sélection de 229 « Bib Gourmand » qui offrent une cuisine de qualité à un prix modéré (35 euros maximum) et de 51 « Bib Hôtel » qui garantissent un hébergement de qualité à prix raisonnables (65 euros dans les grandes villes et les stations touristiques, et 55 euros maximum dans les autres localités pour une chambre double). Dans l'édition 2012, les adresses particulièrement agréables (311) apparaissent en rouge. Cette année, cinq établissements espagnols sont toujours couronnés par trois étoiles : Akelare et Arzak à San Sebastián, Martín Berasategui à Lasarte-Oria (Guipúzcoa), Sant Pau à Sant Pol de Mar (Barcelone) et El Celler de Can Roca à Gérone. 19 restaurants ont été distingués par deux étoiles dont 4 nouveaux : Abac à Barcelone, Diverxo et El Club Allard à Madrid pour l'Espagne, Ocean à Armaçao de pêra au Portugal. 127 établissements arborent une étoile (15 nouveaux).

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