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Xavier Burelle relève le challenge de la Brasserie du Columbus

Restauration - vendredi 29 juillet 2011 12:26
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980 - Monaco L'établissement entend bien se démarquer avec une offre de restauration personnalisée.


Entré dans le portefeuille de London & Regional Properties (L&R) en avril 2010, le Colombus Monte-Carlo a procédé à son dernier recrutement d’importance. Le chef Xavier Burelle a rejoint l’équipe de direction composée d’Alexandre-Pierre Faidherbe, directeur général, Sylvain Micholet,...


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