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La dernière carte de La Chancelière

Restauration - jeudi 28 juillet 2011 11:46
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Montbazon (37) Après trente ans d’exploitation Jean-Luc Hatet et Jacques de Pous cèdent le plus ancien étoilé 'Michelin' de Touraine à Olivier Arlot.


À Montbazon au sud de Tours, La Chancelière est la plus ancienne maison étoilée de Touraine avec une première étoile obtenue en 1984 puis une seconde en 1988. Jean-Luc Hatet et Jacques de Pous ont repris cette vieille auberge en 1982 : ils la quitteront officiellement le 26 août prochain pour...


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