Jérémie Le Calvez à la tête du Bretagne

Il était jusqu’à présent le pâtissier du Bretagne à Questembert. Aujourd’hui, Jérémie Le Calvez a pris les commandes des cuisines de cette maison étoilée. Alain Orillac, qui s’était effacé depuis quelques temps déjà, a définitivement cédé sa place de chef au jeune Morbihannais. Recruté en 2008,...