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Denis Courtiade reçoit le Grand Prix de l’Art de la Salle 2010

Restauration - lundi 14 février 2011 20:41
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Le directeur de salle du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée depuis son ouverture en 2000, Denis Courtiade, vient de recevoir le Grand Prix de l’Art de la Salle de l’Académie Internationale de la Gastronomie. Il succède au palmarès à Diego Masciaga du Waterside Inn au...


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