Denis Fétisson crée une bûche de Noël Carole Bouquet

- lundi 20 décembre 2010 14:33

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Denis Fétisson et Carole Bouquet lors des Étoiles de Mougins 2010.

Lors du dernier festival gastronomique des Étoiles de Mougins, elle était la marraine, disponible et passionnée, de la manifestation. Aujourd’hui, le nom de Carole Bouquet s’accorde avec une bûche de Noël que vient de créer Denis Fétisson, chef et directeur de La Place de Mougins. “J’ai voulu rendre hommage à la grande actrice et à l’amoureuse du vin et de la Méditerranée et l’ai baptisé de son nom, avec son accord. Ma recette de bûche de Noël s’accordera parfaitement, je l’espère, avec son moscato ‘passito’ Sangue d’Oro, le vin passerillé, délicat et de grande classe que j’ai à ma carte et que Carole Bouquet élève avec passion sur l’île de Pantelleria, au large de la Sicile”, dit Denis Fétisson, qui propose cette gourmandise inédite dans la boutique de son restaurant, au cœur du village.

Denis Fétisson crée une bûche de Noël Carole Bouquet

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