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Franck Dieudonné, chef de l’année au Chili

Restauration - vendredi 28 mai 2010 18:11
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Santiago du Chili (CHILI) Récemment récompensé par le Cercle des critiques gastronomiques du Chili, cet infatigable aventurier des saveurs revient sur son parcours de chef voyageur.


Le Cercle des critiques gastronomiques du Chili a tranché : le prix de meilleur chef de l’année 2009 revient à Franck Dieudonné pour l’ensemble de sa carrière. Il faut dire que le chef exécutif du Radisson de Santiago a une trajectoire atypique. Le voyage serait-il une histoire de...


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