×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




Actualités
Accueil > Actualités > Restauration

Régis Marcon entame son tour de France de l’apprentissage

Restauration - mardi 2 février 2010 12:47
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question
Ajouter un commentaire
Partager :      
Article réservé aux abonnés

Nice (06) C’est au salon Agecotel, à Nice, que Régis Marcon a commencé à expliquer sur le terrain les grandes lignes du rapport sur l’apprentissage qu’il rendra au gouvernement le 16 février.



Régis Marcon à Agecotel.
Régis Marcon à Agecotel.



27 à 30% des jeunes en apprentissage quittent le métier. Pour lutter contre cette désaffection, il prône la mise en place de tuteur dans les entreprises qui permettent d’accueillir les jeunes dans de meilleures conditions. Il a également présenté un film de 10 minutes destiné aux apprentis et aux conseillers d’orientation : Classes, cuisines et confidences. On y voit deux élèves découvrir les différentes formes de restauration, de la sandwicherie au restaurant gastronomique, de la cuisine collective à la grande brasserie, de la pizzeria à l’hôtel-restaurant familial en montagne, 9 établissements au total. Régis Marcon a invité les restaurateurs à signer la charte de l’apprentissage, que vous pouvez retrouver sur notre site internet.

Passer une offre d'apprentissage gratuite
Signer la charte de l'apprentissage
Voir les articles sur l'évolution de la mission Régis Marcon

4
Consulter la page spéciale apprentissage en restauration

Publier un commentaire : aller sur le blog de Régis Marcon

Nadine Lemoine

Journal & Magazine
Services