Les fromages de Savoie affinent le goût des enfants
Restauration - mercredi 19 août 2009 16:28
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L’Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes (AFTAlp) a mis en place, à l’occasion de la Semaine du Goût (du 10 au 16 octobre) des animations dans les écoles afin de permettre aux élèves de développer leurs papilles tout en s’amusant. Elles prendront la forme de kits pédagogique gratuits, d’ateliers en classe, mais aussi, pour les écoles de Savoie et Haute-Savoie, de visites de fermes et d’intervention de professionnels.
En effet, chacun des 7 fromages de Savoie (abondance, beaufort, chevrotin, emmental de Savoie, reblochon, tome des Bauges, tomme de Savoie) développe une large palette de saveurs ; ils constituent donc un très bon support pédagogique pour apprendre le goût.
Pour tout renseignement, contacter le 04 79 26 51 76.
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