Foire gastronomique de Châlons-en-Champagne : du 28 août au 6 septembre

La 63e édition de la foire de Châlons (plus de 200 000 visiteurs en 2008) placera encore la gastronomie à l’honneur, du 28 août au 6 septembre. Parmi les rendez-vous proposés :
• Restaurateurs de France : variations chromatiques et gastronomiques en Champagne-Ardenne, ateliers de démonstrations, dégustations de recettes et de produits,
• Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) : dégustations de produits du terroir, animations culinaires toujours avec les Restaurateurs de France.