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Régis Bulot se sépare de Brantôme

Restauration - mercredi 15 juillet 2009 00:37
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Brantôme (24) A Brantôme, Régis Bulot et son épouse Katy ont créé un hôtel-restaurant Relais et Châteaux complété par un bistrot guinguette le Fil de l’Eau et un bistrot rôtisserie, le Fil du Temps. Une aventure de 30 ans qui va perdurer avec le groupe Lagrange. Tandis que Régis Bulot se concentre sur le développement de Auberges & Bistrots de France en pleine ascension.


« Pourquoi continuer si ce n’est pas pour transmettre ? J’ai une fille unique, qui a fait l’Ecole de Lausanne, mais qui a préféré monter sa propre société spécialisée dans le marketing pour les hôtels. Alors, autant vendre. Récolter le fruit de son travail, c’est normal et il faut surtout savoir...


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