Mauro Colagreco ouvre sa saison avec Fulvio Pierangelini au Mirazur
Restauration - lundi 23 février 2009 12:44
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Après quatre mois de tournée d'hiver en Argentine, au Japon et en Espagne, Mauro Colagreco, 1 étoile Michelin et Cuisinier de l'année au GaultMillau 2009, a signé la réouverture du Mirazur, aux côtés du propriétaire Michael Likierman, par un dîner "méditerranéen" réalisé avec Fulvio Pierangelini, le chef 2 étoiles de Gambero Rosso à San Vincenzo, en Italie. Un jeu à quatre mains de créativité et de simplicité qui ouvre la 3e saison de cet Italo-Argentin, l'un des chefs les plus sensibles et inventifs du moment, qui propose un premier menu à 35 € au déjeuner dans ce restaurant dominant la ville et la baie de Menton.
| Jacques Gantie |
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