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Légalement, un maire ne peut pas
empêcher un restaurant ou un établissement de restauration
rapide de proposer une offre 100 % halal. Pour autant, le maire d'Agde
(Hérault), Gilles D'Ettore, est parvenu à stopper un tel projet
dans sa ville, où Quick avait l'intention de certifier halal son
établissement. A priori, cette stratégie n'avait rien de
véritablement surprenant puisque l'enseigne a déjà fait ce choix
pour nombre de ses restaurants, dont deux dans le même département : à Montpellier (dans le quartier du
Prés-d'Arènes) comme à Lunel, la viande Quick est certifiée
halal par la grande mosquée de Lyon. Avec d'ailleurs des résultats
plutôt positifs car, sans donner de chiffres précis, les
responsables de ces deux établissements assurent que "les
ventes et la fréquentation ont augmenté" depuis
l'obtention de la certification halal. Un changement inconcevable
pour le maire d'Agde, qui a répété à la presse locale ce qu'il
avait répondu aux représentants nationaux de Quick à l'évocation
de ce projet de transformation halal : "Je leur ai dit
que ce n'était pas l'idée que je me faisais de la France et que
jouer aujourd'hui sur le côté communautariste, cela va à
l'encontre des valeurs de la République."
"Retrouver des valeurs de laïcité"
Gilles D'Ettore est même allé plus loin : "Cela fait trente ans que l'intégrisme gangrène la France. Et quand on me dit que l'on va apposer le logo de la mosquée de Lyon pour certifier l'origine halal des produits, je m'insurge. Le Quick d'Agde servirait finalement à financer la mosquée de Lyon !"
Il n'est donc pas question pour le maire d'Agde de "favoriser cette implantation, alors qu'il y a une impérieuse nécessité de retrouver des valeurs de laïcité. C'est le moment ou jamais de les affirmer. Je suis déterminé et je me porte garant de cette idée de la France". Face à cette prise de position, Quick préfère jouer profil bas et se contente de répondre à travers un communiqué : "La situation économique du restaurant nous conduit à étudier différentes options, dont la possibilité de la venue de Burger King. Plusieurs négociations sont en cours, nous ne pouvons en parler pour ne pas nuire à leur succès." De son côté, la municipalité s'abstient désormais de tout commentaire, d'autant que le statu quo semble indiquer que le 'coup de gueule' de Gilles D'Ettore a porté ses fruits.
#quick# #halal#
"Retrouver des valeurs de laïcité"
Gilles D'Ettore est même allé plus loin : "Cela fait trente ans que l'intégrisme gangrène la France. Et quand on me dit que l'on va apposer le logo de la mosquée de Lyon pour certifier l'origine halal des produits, je m'insurge. Le Quick d'Agde servirait finalement à financer la mosquée de Lyon !"
Il n'est donc pas question pour le maire d'Agde de "favoriser cette implantation, alors qu'il y a une impérieuse nécessité de retrouver des valeurs de laïcité. C'est le moment ou jamais de les affirmer. Je suis déterminé et je me porte garant de cette idée de la France". Face à cette prise de position, Quick préfère jouer profil bas et se contente de répondre à travers un communiqué : "La situation économique du restaurant nous conduit à étudier différentes options, dont la possibilité de la venue de Burger King. Plusieurs négociations sont en cours, nous ne pouvons en parler pour ne pas nuire à leur succès." De son côté, la municipalité s'abstient désormais de tout commentaire, d'autant que le statu quo semble indiquer que le 'coup de gueule' de Gilles D'Ettore a porté ses fruits.
#quick# #halal#
Publié par Francis MATÉO
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