Actualités

Accueil > Actualités > Restauration Snacking

A Pastella revisite un classique de la street-food brésilienne

Restauration Snacking - jeudi 24 juillet 2014 11:45
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question / Ajouter un commentaire Partager :

São Paulo (BRESIL) L'enseigne, créée il y a un an et demi à São Paulo, propose une version gourmet et créative du fameux pastel brésilien. Un concept qui, à terme, sera exporté.


Le pastel, c'est un peu la madeleine de Proust des Brésiliens. Ce feuilleté frit, relativement proche des samossas indiens, se savoure dans les marchés locaux, chaud et croustillant, avec la garniture de son choix (viande hachée, fromage, confiture...). On le retrouve aussi, parfois, dans des...


ATTENTION : Pour utiliser cette fonction votre navigateur doit accepter les cookies. Merci de les autoriser.

Pour lire cette page, abonnez-vous (2,50 € / mois).

L'abonnement à L'Hôtellerie Restauration vous donne accès à de multiples services :
1 L’accès à SOS Experts : fiches pratiques avec vos questions et les réponses de nos experts
2 L'accès à l'intégralité des articles en ligne
3 Le journal hebdomadaire en ligne dès le mercredi
4 L'envoi du récap'info par e-mail (quotidien, hebdomadaire et mensuel)

 Voir les formules d'abonnement 

Je suis déjà abonné, je me connecte
Journal & Magazine
Services