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Gira Conseil sort l'édition 2011 de l'Indice Jambon Beurre

Restauration Snacking - vendredi 4 mars 2011 10:59
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A l’occasion du salon Sandwich & Snack Show, Gira Conseil, spécialiste de l’accompagnement marketing en consommation alimentaire hors domicile, lance sa 3e édition de ‘l’Indice jambon-beurre©’.





Le chiffre d’affaires du marché de la restauration rapide s’élève à 31,2 milliards d’euros, soit une croissance de 58,4 % depuis 2004. Quelles sont les tendances aujourd'hui?... En 2009, le prix du sandwich Jambon-beurre décembre était de 2,57 €. En 2010, il tombe à 2,52 €. À quoi est due cette baisse?... Entre décembre 2008 et décembre 2010, l’indice jambon-beurre est en baisse de -4,91%. Cette baisse concerne-t-elle tous les réseaux de distribution ?...  Pour plus d’informations sur cette étude (sommaire, tarifs, bon de commande), cliquez-ici ou contacter directement la société Gira Conseil par mail : info@giraconseil.fr