Mousse de brebis au miel de fleur, rhubarbe dans tous ses états

  Ingrédients pour 6 personnes  Mousse de brebis  200 g de brousse de brebis 30 g de miel de fleurPoivre du moulin   Siphon muscovado 320 g de crème 25 g de sucre muscovado1 gousse de vanille grattée45 g de jaune d'oeuf 3 g de clou de girofle...