En cocktail, la bière impériale
140 - vendredi 30 octobre 2009 17:21
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L'Association des Brasseurs de France vous suggère de servir la Bière de Noël en cocktail, sur une idée de Sonia Ezgulian. Au programme : Bière Impériale.
Ingrédients (pour 4 verres) : 20 cl de Bière de Noël, 12 cl de Mandarine Napoléon, 4 litchis et 100 g de sucre.
Disposer le sucre dans une petite assiette. Humidifier très légèrement le pourtout d'un verre à cocktail puis le passer dans l'assiette de sucre. Laisser sécher le sucre quelques instants. Verser 3 cl de Mandarine Napoléon dans chaque verre puis déposer un litchi piqué sur un bâtonnet de bois. Verser doucement la Bière de noël bien fraîche. Servir aussitôt.
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