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Galette des rois 2022 : Four Seasons Hotel George V

Produits et boissons - mardi 28 décembre 2021 13:05
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La galette des rois de Michaël Bartocetti, chef au Four Seasons Hotel George V.
La galette des rois de Michaël Bartocetti, chef au Four Seasons Hotel George V.

Le chef pâtissier du Four Seasons Hotel George V, Michaël Bartocetti, a créé une galette des rois en pâte de pain viennois feuilleté à la texture moelleuse et fondante. Elle est garnie d’une frangipane à la cannelle cassia, aux notes acidulées et piquantes et au parfum puissant et poivré, ses saveurs délicatement épicées redonneront vie aux souvenirs du pain d’épices.

#galette2022 #michaelbartocetti #fourseasonshotelgeorgev

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