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Récolte 2021 : des rendements catastrophiques

Produits et boissons - lundi 8 novembre 2021 16:05
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'La France connaît son plus bas volume de production depuis 1957', estime Pau Roca (OIV).
© GettyImages
'La France connaît son plus bas volume de production depuis 1957', estime Pau Roca (OIV).

Gelées, orages, grêle, mildiou… la France n’a pas été épargnée par les aléas climatiques cette année. C’est ce qui explique que, pour le millésime 2021, la production française arrive seulement en troisième position derrière l’Italie et l’Espagne. Ces deux pays ont également été touchés, mais dans une moindre mesure.

La France, l’Italie et l’Espagne - qui représentent 45 % de la production mondiale de vin - ont perdu environ 22 millions d’hectolitres en 2021 par rapport à 2020. “Avec seulement 34,2 millions d'hectolitres, la France connaît son plus bas volume de production depuis 1957”, a estimé Pau Roca, directeur général de l'Organisation internationale de la vigne et du vin.

À l’inverse, dans l'hémisphère Sud, la production de vin a progressé pour atteindre le niveau record de 59 millions d'hectolitres, soit une augmentation de 19 % par rapport à 2020.

 

#vins #vendanges

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