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Bière : les quantités et la qualité seront au rendez-vous promet Brasseurs de France

Produits et boissons - lundi 10 mai 2021 18:46
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© BrasseursDeFrance


Les brasseurs sont prêts à répondre à la demande du circuit hors-domicile qui va rouvrir en partie avec les terrasses affirme l’association Brasseurs de France.  Les DLUO des stocks existants sont dans la plupart des cas dépassées et ces produits vont devoir être détruits. Mais un retour à l’activité bénéficie désormais d’un calendrier, que les brasseurs ont anticipé rappelant toutefois « qu’il faut en effet du temps pour mener à bien les différentes étapes de la fabrication de la bière et de sa fermentation ». La mise en fûts des productions a été entamée pour répondre à la demande de bière pression « produit emblématique des bars » qui reprendra le 19 mai. Brasseurs de France a voulu marquer le coup sur les réseaux sociaux avec un film intitulé ‘Be ready ! bieready ‘ qui illustre « l’énergie et l’enthousiasme qui animent » la filière bière, de la production à la livraison.

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