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Produits et boissons - mercredi 4 septembre 2019 09:43
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[Publi-rédactionnel] Dans la cuisine des chefs et artisans de la nouvelle génération, le produit brut est star et l'origine est phare. Il est de plus en plus important de pouvoir remonter à la source. Contactés par Sodiaal Food Experts, Noémie Honiat, Yoni Saada et Pierre Augé ont créé des recettes mises en scène dans des vidéos destinées aux professionnels qui mettent en valeur les producteurs de la coopérative Sodiaal.


Sodiaal, première coopérative laitière de France et présente dans tous les métiers du lait, rassemble 20 000 producteurs dans plus de 70 départements de collecte. Au cœur des savoir-faire de la coopérative, l’équipe...


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