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La viande de Boeuf Herdshire Select

Produits et boissons - mercredi 4 octobre 2017 11:23
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Le Boeuf Herdshire Select est une viande bovine issue de boeufs et génisses jeunes élevés à l'herbe et en plein air. La suspension pelvienne et la maturation garantissent tendreté et jutosité. La texture de la viande est souple mais structurée, assurant une excellente tenue à la cuisson. La petite taille des muscles permet le tranchage de portions suffisamment épaisses pour tout type de cuisson.
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