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La viande de boeuf Norme Qualité Britannique, saveur naturelle et tendreté

Produits et boissons - mercredi 7 décembre 2016 18:23
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La viande de boeuf Norme Qualité Britannique est issue de boeufs et de génisses croisés, élevés traditionnellement en plein air. L'herbe est la nourriture favorite des bovins, c'est aussi la garantie d'une saveur naturelle. Le croisement permet à l'animal de boucherie de bénéficier du lait riche et abondant de sa mère ; et de la précocité, de la croissance et de la conformation de son père. La tendreté résulte de l'attention de tous les intervenants de la filière, depuis le pré jusqu'au service dans l'assiette.

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