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Quels vins pour accompagner le foie gras

Produits et boissons - mercredi 19 juin 2019 09:40
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Ce mets de choix peut être travaillé sous toutes ses formes. Tour d'horizon des vins qui s'accorderont le mieux avec ce produit.


Pour accompagner idéalement le foie gras, il faut d’abord distinguer s’il s’agit d’un foie de canard ou d’oie - ce dernier étant généralement plus onctueux - et s’il sera servi chaud ou au naturel. Sur un foie gras chaud,...


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