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Coup de Pates : toute l'expertise de la boulangerie pâtisserie made in France

Produits et boissons - mercredi 24 décembre 2014 15:32
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Tarte carré chocolatée cuite de Coup de Pates.
Tarte carré chocolatée cuite de Coup de Pates.

Coup de Pates, ce sont des viennoiseries, du snacking, du traiteur salé et sucré, de la pâtisserie, des pains, des glaces et une capacité dans l'innovation et l'adaptation aux attentes des consommateurs extrêmement intéressante. Le nouveau catalogue, sorti en octobre dernier, propose 127' références dont 455 nouveautés. Tous les catalogues sont réactualisés tous les six mois ! Lancée en 1990 par Bernard Hubert, la société s'est d'abord donnée pour objectif d'offrir au marché des professionnels de la boulangerie une offre de produits surgelés semi-finis et finis de qualité. Un fil conducteur qui n'a cessé de s'affirmer au gré des années s'ouvrant à d'autres marchés, français et internationaux. Vous ne le savez peut-être pas, mais tous les produits sélectionnés passent par un panel mixte de professionnels et de consommateurs. La société revendique le savoir-faire français. En France, elle possède pas moins de 18 distributeurs régionaux exclusifs, seuls habilités à commercialiser et livrer ses produits, qualité oblige. Même chose hors des frontières et pourtant la griffe est présente dans 35 pays. La société va plus loin, avec des outils d'aide à la vente en phase avec les besoins comme les 'stop trottoirs' pour une bonne visibilité ou ces sacs à sandwichs en papier 'ingraissable'. On apprécie aussi ses gammes pour le petit-déjeuner et la pause séminaire, allant des traditionnelles mini-croissants, mini-pain au chocolat aux 'croco crêpe chocolat noisette', de petites crêpes fourrées gourmandes à souhait. Dans les croissants, celui aux multicéréales répond aussi aux nouvelles tendances. Avec Coup de Pâtes, vous pouvez aussi repenser votre carte de glaces pour la prochaine saison estivale et vous pouvez même (pour 30 litres) faire créer un parfum en exclusivité. L'idée est bel et bien d'apporter du relief et de la gourmandise à vos prestations. Au rayon traiteur, Tortue surprise, Crabe briochée surprise ou encore Plaisir en mini crêpes font le bonheur des yeux avant celui des papilles.
Autant de bonnes idées à prendre selon vos prestations.

Coup de Pates sera sur le Sirha à Lyon : Hall 4 Stand 108.

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par Bernard Boutboul
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