Actualités

Accueil > Actualités > Produits et boissons

Le cidre, une boisson sous-estimée dans la restauration

Produits et boissons - mercredi 29 janvier 2014 09:42
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question / Ajouter un commentaire Partager :

En dehors de la Chandeleur et des crêperies, les cidres sont assez peu présents en restauration. Ils présentent pourtant de nombreux avantages : généralement peu alcoolisés, ils sont fruités, légers, naturels et rafraîchissants. Petit tour d'horizon.


Le cidre est une boisson qui se retrouve injustement cantonnée à un type de restauration : la crêperie. Pourtant, sa grande diversité (doux, demi-sec, brut, traditionnel, fermier, d'automne, rosé, de glace…) permet aisément d'accompagner tout un repas, quel qu'il soit. Cette...


ATTENTION : Pour utiliser cette fonction votre navigateur doit accepter les cookies. Merci de les autoriser.

Pour lire cette page, abonnez-vous (2,50 € / mois).

L'abonnement à L'Hôtellerie Restauration vous donne accès à de multiples services :
1 L’accès à SOS Experts : fiches pratiques avec vos questions et les réponses de nos experts
2 L'accès à l'intégralité des articles en ligne
3 Le journal hebdomadaire en ligne dès le mercredi
4 L'envoi du récap'info par e-mail (quotidien, hebdomadaire et mensuel)

 Voir les formules d'abonnement 

Je suis déjà abonné, je me connecte