Groupe Française de Gastronomie enrichit sa gamme de produits avec deux nouvelles recettes

Groupe Française de Gastronomie propose aux professionnels des métiers de bouche deux nouvelles recettes surgelées sous la marque Française de Gastronomie Restauration : la Tartefine de Saint-Jacques et crevettes, ricotta aux figues, une tartefine de forme carrée avec une garniture fondante composée de noix de Saint-Jacques et de crevettes cuisinées dans une sauce crémeuse à la ricotta et aux figues. Et aussi la Croustade de ris de veau, raisins blonds et cèpes, sauce au porto blanc, une croustade qui laisse entrevoir à travers une pâte feuilletée une garniture riche en ris de veau, accompagnée d'une sauce sucrée salée mêlant raisins, cèpes et Porto blanc. 
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Hall 2.2 - stand B86