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Les truffes seront rares et chères cette saison

Produits et boissons - mercredi 5 décembre 2012 10:10
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Lalbenque (46) Cycle végétatif décalé et manque de pluie estivale, les trufficulteurs du Lot estiment que l'année risque d'être insatisfaisante en termes de quantité et de qualité.


Selon les cours établis le 4 décembre au marché de Lalbenque (46), le premier à fixer les prix, les truffes seront rares et chères cette saison. Quarante kilos ont été vendus à 650 € le kilo, moyenne des prix, contre 350 euros l'an dernier, où 60 kilos avaient trouvé preneurs. "Ce sera une...


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