×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




Actualités
Accueil > Actualités > Produits et boissons

Les nouveautés 2013 de Boncolac

Produits et boissons - mercredi 12 décembre 2012 15:20
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question
Ajouter un commentaire
Partager :




En se rapprochant de Générale Pâtissière, qui maîtrise les portions individuelles, Boncolac se lance dès janvier 2013 dans les pâtisseries individuelles et remet au goût du jour 4 tartes qui seront plus gourmandes. 6 nouvelles références tartelettes : un format inédit avec la Tartelette carrée aux abricots ; Tartelette citron meringuée ; Tartelette framboisine meringuée ; Tartelette citron dôme ; Tartelette aux pommes à la crème d'amande et la Tartelette Tatin. Sur les tartes existantes, Boncolac revisite les recettes fédératrices en apportant une touche supplémentaire de gourmandise à ses deux formats de 27 et 32 cm : Tarte façon crème brûlée fondante (disponible à partir de janvier 2013) ; Tarte gourmande aux pommes & mirabelles ; Grande tarte citron meringuée et Grande tarte framboisine meringuée. Enfin Boncolac innove côté produits de service en s'aidant toujours du savoir-faire de Générale Pâtissière et propose donc des blancs en neige prêt à l'emploi.
www.maison-boncolac.fr
Hall 3 - stand C58
Journal & Magazine
N° 3791 -
03 février 2023
SOS Experts
Une question > Une réponse
Informatique et nouvelles technologies en CHR
par Thierry Longeau
Services