2010 : Année de la conserve !
Produits et boissons - jeudi 22 octobre 2009 18:38
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75 - Paris L’UPPIA (Union Interprofessionnelle pour la promotion des Industries de la conserve Appertisée) lance une nouvelle campagne dès 2010 qui visera à promouvoir et à valoriser la conserve métal tout en marquant l’anniversaire des 200 ans de la découverte de l’appertisation par Nicolas Appert.
Pour se faire, il s’agit de mettre en avant les atouts de ce mode de conditionnement tels que la praticité d’utilisation, l’aspect naturel et les qualités nutritionnelles, la diversité, le recyclage du contenant ou encore la conservation des saveurs avec pour slogan « La conserve, plaisirs illimités ».
La boîte métallique est le contenant le plus spontanément associé à la conserve par le public. Malgré tout, les bocaux de verre affichent un capital image supérieur à celle-ci, excepté auprès des plus jeunes consommateurs (18-24 ans) qui préfèrent utiliser la boîte de métal.
Les ambitions de l’Interprofession à travers cette campagne publicitaire de 2010 sont de conquérir la cible des jeunes ménages en mettant en avant les aspects bien-être et plaisir de la conserve. Car en effet, on ne sait trop peu que ce process ne modifie en rien la teneur en nutriments comme les protéines, les lipides et les glucides. De même, les conserves permettent de jouir d’une incroyable variété de produits tout au long de l’année, plutôt que de consommer des produits hors saison qui seront forcément décevants et qui causeront du tort à l’environnement. Car L’UPPIA centre également sa campagne sur l’aspect écologique, puisque les boîtes métalliques, acier comme aluminium peuvent se recycler à l’infini. Cela est un fait unique dans le monde de l’emballage. Du côté de la restauration collective, les acteurs du secteur déclarent acheter 9,3 produits en conserve, et ce, sur toute la gamme, contre 3,6 en produits surgelés et 4 en produits frais réfrigérés. Il s’agit également de communiquer au sein de ce secteur afin de s’assurer que les utilisateurs respectent les usages de la conserve à savoir, qu’il ne faut ni rincer les aliments mais au contraire se servir du jus qui comporte beaucoup d’oligo éléments, ni recuire les aliments appertisés.
| Tiphaine Campet |
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