"Gibier de Chasse Chasseurs de France" : un gage de qualité

- vendredi 4 septembre 2009 15:24

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La marque "Gibier de Chasse Chasseurs de France" peut être utilisée par les professionnels de la filière gibier qui s’engagent par écrit à respecter une charte d’engagement sur la traçabilité du gibier et sur des spécifications techniques qui garantissent l’homogénéité des pièces de viande sous cette appellation. Les professionnels des CHR ont ainsi la garantie de l’origine (gibier chassé dans nos territoires français) et de la qualité sanitaire du produit (contrôles sanitaires).
chasseurdefrance.com

"Gibier de Chasse Chasseurs de France" : un gage de qualité

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