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Des pommes prêtes à l’emploi chez Beleca

Produits et boissons - jeudi 25 juin 2009 17:23
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La société Beleca a pour vocation de proposer des pommes prêtes à l’emploi pour les industriels et pour les secteurs de la pâtisserie, hôtellerie et restauration. L’entreprise, installée à Brive dans un bâtiment aux normes agro-alimentaires, a repris une ligne de transformation automatisée de pommes en produits crus prêts à l’emploi. La société propose par exemple des demi-pommes (sticks) et disques de pommes tranchées, surgelés dans divers poids et diamètres. Sur la base d’une gamme existante, elle peut répondre aux demandes spécifiques des industriels. Une gamme de produits frais sous vide est également fabriquée : pommes entières pelées, cubes, quartier, demi pommes…
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