Après le Jus de Veau Lié, CHEF® lance le Fonds Brun Lié en boîte 1,2kg

Fort de son succès sur la gamme des Fonds, Chef® propose désormais le Fonds Brun Lié en boîte grand format de 1,2 Kg. La recette est inchangée, même qualité et même dosage, mais ce conditionnement - qui permet de réaliser de 30 à 60 litres de fonds - est mieux adapté aux cuisines qui réalisent un nombre de couverts important. Ce conditionnement permet également de gérer au mieux les stocks en générant moins de déchets d’emballage. Le Fonds Brun Lié Chef®  est une base idéale pour les sauces brunes, mouillement d’estouffade, ragoûts et viandes braisées. Il apportera de la puissance à vos recettes grâce à sa note soutenue de viande rôtie et à sa texture nappante. Idéal pour la réalisation de sauce « minute » suite à un déglaçage.
Rappelons que comme pour tous les autres produits de la gamme Chef®, il ne contient pas de glutamate et que c’est un produit à faible teneur en matières grasses. Les acides gras "trans" sont inférieurs à 1% grâce à une sélection de matières grasses non hydrogénées.
Retrouvez la gamme complète sur www.nestleprofessional.fr