Verveine du Velay : une bouteille collector pour ses 150 ans
Produits et boissons - lundi 19 janvier 2009 14:37
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Créée en 1859 au Puy en Velay, la Verveine célèbre son cent cinquantième par la sortie d’une bouteille collector dont "le décor évoque les racines végétales, la fraîcheur et la vigueur de la boisson" précisent ses auteurs. Sa recette contient de la verveine citronnelle récoltée dans les terroirs volcaniques de la région et pas moins de trente-deux plantes et épices en provenance des cinq continents. Elle doit aussi ses saveurs "au lent processus de distillation en alambic de cuivre et patient vieillissement en foudres de chêne". Verte elle titre 55°, jaune 40°. La verveine se déguste nature, fraîche et sur glaçons ou, plus douce, allongée de tonic. Cette liqueur auvergnate offre également de nombreuses possibilités en cuisine. Elle appartient aujourd’hui au groupe Renaud-Cointreau. Retrouvez-là à Lyon sur la Sirha, stand 10D46.
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