×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici


Paramétrer les cookies


Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal
Actualités
Accueil > Actualités > Produits et boissons

Océaniques Restauration : réaliser 60 verrines facilement et rapidement

Produits et boissons - lundi 26 janvier 2009 11:48
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :




Pour dynamiser le marché, Océaniques Restauration a mis a point un kit complet composé de 60 verrines et cuillères réutilisables et 2 sachets de garniture de 1 kg refermables. Le kit permet de réaliser facilement, rapidement et économiquement 60 verrines originales d’environ 33 g (poids moyen constaté d’une verrine prête à consommer). Le prix du kit permettra de réaliser une économie de 30 à 50 % par rapport aux offres existantes. Des sachets de garnitures seuls sont disponibles pour varier les associations et aussi, pour réutiliser, à moindre coût, les verrines et cuillères. La gamme se compose de 5 variétés aux saveurs originales et riches en morceaux, élaborées avec des traiteurs : Rillettes au saumon / Tartare de courgettes , Emietté au crabe / Ecrasées aux 2 carottes ; Fondant au homard / brunoise d’artichauts ; Délice aux Saint-Jacques / Caviar d’aubergines et Bavarois au thon / Gaspacho de tomates confites. Les garnitures peuvent s’utiliser froides ou chaudes. Le kit est proposé dans un présentoir en carton sur lequel est apposée une étiquette permettant d’identifier, au premier coup d’œil, le concept. À découvrir au Sirha.
Hall 10 D14
oceaniques.com
Journal & Magazine
SOS Experts
Une question > Une réponse
Orientation scolaire et formations pour adultes en CHR
par Virginie Barret et Jean-Philippe Barret
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Le récap'info du mois de mai

La success story Yaya se poursuit

Un Plan saisonnier pour pallier la pénurie de personnel dans le tourisme

Alternatives végétales à la viande : comment les intégrer dans un menu ?

Cession d'entreprise : les montages financiers

  Derniers commentaires

Un Plan saisonnier pour pallier la pénurie de personnel dans le tourisme

L'Ambroisie change de propriétaire

Après deux années difficiles, l'activité affaires reprend des couleurs

Benoît Vidal ferme son restaurant doublement étoilé Michelin

A quoi sert le Resto-Score

  Dernières questions sur SOS Experts

Short en cuisine

Heures des repas AN/ICN : quels sont les créneaux horaires ?

conges payés

Salaire net : les repas et impôts sont-ils déjà enlevés du net ?

Travailler 7 jours d'affilée à raison de 8 h par jour : est-il normal de n'être payé que 16 h ?