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Comment postuler au titre de maître restaurateur

Juridique et social - mercredi 6 décembre 2017 12:07
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Créé en 2007, le titre de Maître restaurateur a pour but de distinguer les professionnels de la restauration traditionnelle proposant une cuisine fait maison à base de produits frais. Pour pouvoir prétendre à ce titre, le professionnel doit respecter une procédure et des critères bien définis.

Le titre de maitre restaurateur est le seul titre délivré par l'Etat pour les restaurateurs français. Il est accordé  pour une durée de quatre ans renouvelables, par le préfet du département, après un audit de contrôle réalisé par l'un des trois organismes certificateurs reconnu...


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