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Intoxication alimentaire : un décès en Espagne après un repas dans un restaurant étoilé

Hygiène - vendredi 22 février 2019 15:00
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© GettyImages


Une Espagnole de 46 ans est morte, le 17 février, d’une possible intoxication alimentaire après avoir mangé la veille dans un restaurant étoilé de Valence, le Riff. Les autorités sanitaires ont annoncé qu’au moins 29 personnes présentaient les symptômes d’une intoxication après y avoir mangé entre le 13 et le 16 février, ont rapporté plusieurs médias espagnols. Une enquête judiciaire a également été ouverte.

La victime avait mangé au restaurant le Riff en compagnie de son mari et de leur fils de 12 ans, qui ont tous deux présenté des symptômes d’une intoxication. Des morilles sont soupçonnées d’être à l’origine de l’intoxication, des analyses sont en cours. 

Le restaurant a annoncé qu’il fermait temporairement, jusqu’à ce que les causes de la mort soient établies. Les premières inspections ont conclu que “le restaurant était conforme à toutes les réglementations sanitaires.”

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