M Gallery ouvre un nouvel hôtel sur les rives du lac de Constance

Après plusieurs mois de travaux, le Grand Hôtel Bregenz MGallery a ouvert ses portes. Situé à Brégence (Autriche), sur les bords du lac de Constance, l’hôtel 4 étoiles bénéficie d’un environnement d’exception, entre lac et montagne. L’établissement compte 105 chambres, 18 Executive Room, 6 junior suites et 3 suites au design moderne et élégant, afin de créer une atmosphère chaleureuse qui invite à la détente. L’espace bien-être, au dernier étage de l’hôtel, comprend une piscine, un sauna, un hammam et une salle de fitness.

Coordonnée par le chef Frédéric Vardon, amoureux de la gastronomie française et des bons produits, la carte du restaurant le Divvy propose des plats à partager dans une ambiance contemporaine. L’ensemble des produits proposés sont issus d’une agriculture raisonnée ou bio, et d’une pêche durable (bœuf Simmental de Bavière ou de France, veau de lait, volaille ou cochon fermier, pêche de petit bateau et du lac).

Brégence est la 4e destination touristique de l’Autriche, situé à la frontière avec l’Allemagne et la Suisse, ville célèbre pour ses fêtes et notamment son festival estival, son palais des congrès, le musée KUB et le Mont Pfänder qui domine la ville.

MGallery #GrandHôtelBregenz# #FrédéricVardon#

Commentaires

Yves Cinotti

vendredi 13 septembre 2019

Une fois de plus, un article qui présente un hôtel et ne cite que le nom du chef de cuisine. Compte tenu du nombre de chambres, la part de l'hébergement dans le chiffre d'affaires sera sans aucun doute bien plus importante que la part de la restauration. Et si vous citiez aussi le nom des responsables de la réception et des étages ?

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