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Hôtellerie : s'adapter à la clientèle d'affaires pour rester ouvert à l'année

Hôtellerie - lundi 15 avril 2019 11:16
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Banuyls sur Mer (66) L'organisation de séminaires ou d'événements d'entreprise implique des investissements, mais aussi un savoir-faire et un accueil particulier. En retour, c'est un bon moyen d'atténuer les problèmes de saisonnalité, notamment dans des régions très touristiques comme l'Occitanie.



L’écrin de la plage des Elmes de Banyuls sur Mer (Pyrénées-Orientales) est toujours aussi beau que lorsque Guy et Josette Sannac y ont construit leur hôtel en 1964. “Mais le métier a bien changé”, note leur petit-fils, Brice Sannac, qui...


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