Quand l'hôtellerie se met au verre

Paris (75) L'architecte et designer Jean-Michel Wilmotte aime travailler cette matière première que l'on retrouve dans plusieurs hôtels où il est intervenu, dont le Lutetia qui vient de rouvrir ses portes à Paris.

Publié le 12 octobre 2018 à 12:29

"Le verre défie la notion de matérialité en naviguant entre deux mondes, celui de la matière et celui de la lumière." C'est ainsi que l'architecte et designer Jean-Michel Wilmotte appréhende cette matière première, qui l'inspire et qu'il utilise aussi bien pour la conception d'une table que pour celle d'une façade de bâtiment. Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, où il intervient régulièrement, le verre a bien sûr sa place. 

Car ce matériau cumule atouts et avantages : "Transmettre et isoler, protéger et révéler, ou encore offrir la transparence de l'eau liquide tout en étant façonnable comme un solide… Le verre présente des propriétés apparemment contradictoires, qui en font un matériau vraiment à part. Et bien que son origine remonte à l'Antiquité, il conserve sa contemporanéité, grâce à des procédés de fabrication, des traitements et des usages qui n'ont cessé d'évoluer", explique l'architecte et designer.

 

"Le verre assure les transitions et amène la lumière"

Dans le Lutetia entièrement rénové, à Paris (VIe), Jean-Michel Wilmotte a donc misé, en partie, sur le verre. Et pour cause : "Coloration, gravure, sablage… Le verre offre de multiples possibilités et, au propre comme au figuré, ouvre des perspectives, notamment dans le secteur de l'hôtellerie. Dans un établissement historique comme le Lutetia, par exemple, le verre trouve naturellement sa place, sans s'imposer, assure les transitions et amène la lumière. En témoigne la verrière du salon Saint-Germain, qui baigne l'espace d'une lumière colorée aussi festive que raffinée, à l'effet quasi incantatoire."

L'architecte et designer fait allusion à une verrière, autrefois bouchée, dont la décoration a été confiée à l'artiste plasticien Fabrice Hyber, tout nouvel académicien des Beaux-Arts. Mais le travail du verre de Jean-Michel Wilmotte se remarque aussi à La Réserve de Ramatuelle (Var). Situé face à la mer, cet hôtel 5 étoiles de 28 chambres et suites multiplie les baies vitrées pour ne rien cacher de la mer, du ciel, de l'horizon. Le verre se fait enveloppe et la lumière guide l'architecte.



Photo

Publié par Anne EVEILLARD



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

74 - MORZINE

Envie de rejoindre une équipe jeune et dynamique pour un tout nouveau concept brasserie/terrasse au coeur de la rue du Bourg ? Plusieurs événements festifs et sportifs en prévision pour accueillir les vacanciers et nos clients locaux. Premier contact par mail elinatavernier@hotmail.fr

Posté le 19 avril 2024

Chef de cuisine H/F

64 - ANGLET

**Chef de Cuisine H/F - Beach House, Anglet** **Prêt à relancer la cuisine d'un restaurant en bord de mer à Anglet?** La Beach House est à la recherche d'un Chef de Cuisine créatif et passionné pour prendre les rênes de notre cuisine pendant une période passionnante de renouveau. Ce poste est un

Posté le 19 avril 2024

Commis de salle / Runner H/F

75 - Paris-1ER-Arrondissement

Commis de salle H/F Mission Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec

Posté le 19 avril 2024