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Avignon, une destination de courts séjours culturels

Hôtellerie - mercredi 3 octobre 2012 15:14
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Avignon (84) Classée au patrimoine mondial de l'Unesco, la cité des papes, haut lieu touristique, artistique et culturel, regroupe le plus grand nombre d'hôtels du Vaucluse et attire une clientèle internationale diversifiée. Tour d'horizon avec Jean-Yves Proust, directeur de l'agence Headlight Consulting.


L'Hôtellerie Restauration : Quelles sont les caractéristiques du parc hôtelier avignonnais ? Jean-Yves Proust : Les établissements 2 étoiles dominent en termes de capacité d'accueil (1 chambre sur 3). Les hôtels 3 étoiles représentent quant à eux 30 % de la capacité...


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