Écran de télévision : est-il bien utile dans un bar ou un restaurant ?
Gestion et marketing - mercredi 3 avril 2019 12:04
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À l'heure du tout écran, est-il pertinent d'en ajouter un dans un lieu de restauration ? "Tout dépend du programme", répond le consultant Bernard Boutboul. Explications.
Vidéo :
© DR
La cuisine ouverte du restaurant parisien d'Anne-Sophie Pic offre 'un bien meilleur programme que la télé', selon Bernard Boutboul.
Faut-il avoir un écran de télévision dans un bar ou un restaurant ? La réponse de Bernard Boutboul, fondateur et directeur du cabinet Gira Conseil, est sans appel : “Ce n'est pas le poste de télévision qui est en cause, c’est ce que...
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