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Musique au restaurant : est-elle toujours bien utile ?

Gestion et marketing - vendredi 23 mars 2018 10:18
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Paris (75) Pollution sonore pour les uns, source d'une certaine atmosphère pour d'autres : la musique fait débat chez les restaurateurs. Faut-il en diffuser ou pas ? Bernard Boutboul, fondateur du cabinet Gira Conseil, tranche dans le vif du sujet.



"Les restaurateurs s'interrogent beaucoup sur l'utilité ou pas, la pertinence ou pas de mettre de la musique en fond sonore dans leurs établissements." Tel est le constat de Bernard Boutboul. Et le fondateur du cabinet Gira Conseil enfonce le clou en...


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