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Pourquoi et comment l'accueil contribue à la réussite d'un établissement ?

Gestion et marketing - jeudi 18 janvier 2018 12:00
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Lorsqu'un client pousse la porte d'un hôtel ou d'un restaurant, pas question de bâcler son arrivée. Le formateur et consultant Bernard Michaud explique pourquoi "on ne peut plus accueillir par hasard ou par défaut".


L'Hôtellerie Restauration : Qu'est-ce que réussir l'accueil dans un hôtel en 2018 ? Bernard Michaud : La réussite d'un accueil nous renvoie à son étymologie, cueillir, et au lien que nos équipes savent tisser avec les clients. Sans la volonté d'aller vers les clients et de...


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