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Peut-on bien manger sans forcément être bien assis ?

Gestion et marketing - lundi 9 octobre 2017 14:39
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Paris (75) Au restaurant, les chaises et fauteuils tendent à être remplacés par des tabourets, poufs, bancs, cageots détournés… Mais peut-on bien manger si l'on est mal assis ? Éléments de réponse avec Bernard Boutboul, directeur du cabinet Gira Conseil.


"Les chaises disparaissent",  constate Bernard Boutboul, fondateur et directeur de Gira Conseil, lorsqu'il observe les dernières tendances en termes de décoration dans les restaurants. "On voit arriver des tabourets de différentes tailles, avec ou sans dossiers, mais aussi des poufs, bancs,...


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