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Billet d'humeur : Le client est ROI (Return On Investment)

Gestion et marketing - mercredi 16 décembre 2015 09:47
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La fidélisation a une grande influence sur les profits que peut générer un établissement.


Quand on parle des performances d'un restaurant nous faisons souvent la même erreur. On n'évoque que la croissance de son chiffre d'affaires, tout du moins sans pousser l'analyse de cette croissance ou décroissance. D'ailleurs la croissance du chiffre d'affaires ne me semble pas être le...


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