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Pour cette 13ème édition de l’animation Boîte en Fête revient auprès de 390 restaurants scolaires répartis dans 45 municipalités, ce sont au total 46 000 élèves hors Ile-de-France, qui seront concernés par ce dispositif. L’animation Boîte en Fête se déroulera pendant un mois, du 9 mars au 10 avril 2020. Lancée par l’UPPIA (collective de la conserve), cette 13e édition propose à de jeunes convives âgés de 7 à 11 ans d’explorer l’univers souvent méconnu de la conserve, dans l’alimentation au quotidien et dans la préservation de l’environnement, avec des outils ludiques, amusants et pédagogiques.
La Boîte en Fête mobilise convives et restaurateurs pour partir à la découverte de la conserve
En proposant un voyage ludique dans l’univers de l’espace, l’UPPIA permet aux jeunes convives de se familiariser avec les intérêts nutritionnels mais aussi écologiques de la conserve. Un livret de jeux complet leur est proposé, dans lequel deux spationautes, Thomas et Neil, les invitent à découvrir la conserve dans l’espace avec des jeux, un concours, mais aussi un tutoriel pour fabriquer un pot à crayons avec une conserve … ou un vaisseau spatial. Côté cuisine, pendant toute la semaine d’animation, les jeunes convives découvriront différentes recettes élaborées par les chefs à partir de produits en conserve.
Les bienfaits insoupçonnés de la conserve
Comme chaque année depuis 12 ans, l’opération la Boîte en Fête vise à valoriser les boîtes de conserve, tant d’un point de vue nutritionnel qu’écologique.
En effet, depuis 1795, les conserves préservent les saveurs et les nutriments des aliments, sans qu’il y ait besoin d’ajouter de conservateurs, d’additifs chimiques ou de colorants. L’appertisation (méthode de conservation par stérilisation à la chaleur) permet de préserver dans des conditions optimales l’aliment mis en boîte.
La boîte en elle-même est faite de métaux, l’acier et l’aluminium, qui sont des ressources disponibles de manière permanente pouvant être recyclés à l’infini, sans perte de qualité ou affaiblissement des propriétés initiales.
« La conserve répond aux grands enjeux de notre société autour du « bien manger » : des produits sains préservés sans conservateurs, protégés dans un emballage recyclable à l’infini, ce sont les messages que nous voulons faire passer aux enfants et... à leurs parents dans l’opération de la Boîte en Fête » souligne Jean-Bernard Bonduelle, Président de l’UPPIA.
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