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Le lycée Hôtelier de Tahiti s'engage au profit des plus démunis

Formation - Écoles - samedi 13 janvier 2018 10:12
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Remise du chèque au père Christophe
Remise du chèque au père Christophe

Tahiti (987 - Polynésie Francaise) Lundi 18 décembre au Presbytère de la cathédrale de Papeete, 5 chefs, des fournisseurs et le Lycée hôtelier ont eu le plaisir de remettre un chèque au Père Christophe pour son association Accueil Te Vai Ete qui oeuvre en faveur des plus démunis.

Imaginée par le Collectif « D'une cuisine à l'autre » et « Les Happycuriens », 5 chefs (Bénédicte et Heiarii du Coco's, Fabrice de L'Auberg'in, Frédéric du Velvet et Yves du Lycée hôtelier) ainsi que 9 fournisseurs ont uni leurs efforts afin de réaliser cette soirée caritative. Les fournisseurs (Comptoir Commercial Cécile, Essor-Import, Caviar end Co, Délices du Monde, Kim Fa, U Express Faa'a, Sangue SA, Café Haubrandt, Vanille de Tahiti)  ont offert toutes les marchandises qui ont été utilisées pour le diner, les chefs ont préparé le repas, aidés de 45 étudiants et 10 professeurs du Lycée hôtelier, ce dernier ayant fourni les conditions matérielles de la préparation et du déroulement du repas.

Les recettes du repas et des consommations ont été entièrement récoltées pour atteindre un montant de 12.040 euros. Grâce à cette soirée, qui a nécessité de nombreuses heures de bénévolat, l'association du Père Christophe pourra encore faire davantage pour les personnes démunies en cette période de fêtes. Ce don contribuera également à répondre au projet, exposé par le père, d'acquérir un nouveau local par son Association.


Claude Dibiase
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