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Le 5 janvier dernier, l'école de Paris des métiers de la table (EPMT)
accueillait comme chaque année la remise des trophées du concours annuel de la galette
du Grand Paris. Plusieurs jeunes issus de l'EPMT étaient honorés. Benjamin
Banos, actuellement en CAP pâtisserie, est arrivé en 4e place de la
catégorie apprentis. Deux anciens de l'école se sont également démarqués :
Tony Rimbaud, CAP pâtisserie (2015), et Adrien Prineau, mention complémentaire
pâtisserie (2015), respectivement 6e de la catégorie salariés et 3e de la
catégorie apprentis.
Publié par Claude DIBIASE
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